مراقبت از پوست
مراقبت از مو
فست میل پر پروتئین چیست؟
فرض کنید روزی هست که وقت غذا خوردن ندارید، یا بعد از جراحی و بیماری اشتها ندارید و یک بشقاب غذا از پسش برنمی‌آیید. فست میل برای همین لحظه‌ها ساخته شده: یک وعدهٔ غذایی کامل در قالب یک لیوان نوشیدنی که پروتئین، کربوهیدرات، چربی سالم، فیبر و ریزمغذی‌ها را با نسبت حساب‌شده دارد.
فست میل پر پروتئین (High Protein یا «فست میل های پروتئین») نسخه‌ای از خانوادهٔ فست میل اسمارت نوتریشن است که برای کسانی طراحی شده که بدنشان پروتئین بیشتری می‌خواهد: سالمندان، بیماران در دورهٔ نقاهت، ورزشکاران و مادران باردار. پروتئین آن ترکیبی از پروتئین شیر (وی و کازئین) و سویا است. وی سریع جذب می‌شود و کازئین آرام‌تر، پس بدن برای مدت طولانی‌تری پروتئین دریافت می‌کند.
ارزش غذایی فست میل پر پروتئین
| ماده | در هر وعده (۵۴ گرم پودر) | در ۱۰۰ گرم پودر |
|---|---|---|
| انرژی | ~۲۴۵ کیلوکالری | ۴۵۶ کیلوکالری |
| پروتئین | ~۱۰٫۸ گرم | ۲۰ گرم |
| کربوهیدرات | ~۳۰ گرم | ۵۶ گرم |
| — قند | ~۹ گرم | ۱۷ گرم |
| چربی | ~۸٫۶ گرم | ۱۶ گرم |
| امگا ۳ / امگا ۶ | ۰٫۳ / ۰٫۷ گرم | ۰٫۵۷ / ۱٫۳۵ گرم |
| فیبر | ~۲٫۳ گرم | ۴٫۳ گرم |
| کلسیم | ~۳۰۰ میلی‌گرم | ۵۵۰ میلی‌گرم |
| ویتامین D3 | ~۱۳۰ واحد | ۲۴۰ واحد |
| آهن | ~۲٫۲ میلی‌گرم | ۴ میلی‌گرم |
| روی | ~۲٫۵ میلی‌گرم | ۴٫۷ میلی‌گرم |
سایر ریزمغذی‌ها: ویتامین‌های A، E، K1، C، B1، B2، B6، B12، نیاسین، پانتوتنیک اسید، بیوتین، فولیک اسید، کولین، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، منگنز، مس، ید، سلنیوم، کروم و مولیبدن.
⚠️ عدد ۴۵۶ کالری مال ۱۰۰ گرم پودر است، نه یک لیوان.
فست میل پر پروتئین برای چه کسانی مناسب است؟
- سالمندان: بعد از ۶۰ سالگی بدن هر سال مقداری از عضله‌اش را از دست می‌دهد و هم‌زمان اشتها کم می‌شود. یک لیوان فست میل در میان‌وعده، بدون این‌که حجم غذا زیاد شود، پروتئین و کالری را بالا می‌برد.
- دورهٔ نقاهت بعد از جراحی، سوختگی و زخم بستر: ترمیم زخم پروتئین زیادی مصرف می‌کند. تولیدکننده این محصول را برای این بیماران و برای سرطان، ام‌اس، پارکینسون، آلزایمر و بیماری التهابی روده هم توصیه کرده است، البته زیر نظر پزشک یا متخصص تغذیه. با نظر پزشک می‌شود آن را از راه لوله (گاواژ) هم داد.
- افراد کم‌وزن و بی‌اشتها که می‌خواهند وزن اضافه کنند.
- مادران باردار در سه‌ماههٔ دوم و سوم، و مادران شیرده؛ با نظر پزشک.
- افراد پرمشغله که وعدهٔ غذایی را جا می‌اندازند.
فست میل برای چاقی و افزایش وزن
فست میل به‌تنهایی کسی را چاق نمی‌کند؛ کالری اضافه چاق می‌کند و فست میل راه آسان رساندن کالری اضافه است. اگر هدفتان افزایش وزن است:
- فست میل را کنار سه وعدهٔ اصلی بخورید، نه به‌جای آن‌ها. بهترین زمان، میان‌وعدهٔ صبح یا عصر است تا اشتهای وعدهٔ بعد کور نشود.
- به‌جای آب از شیر استفاده کنید. یک لیوان با شیر پرچرب حدود ۳۷۰ کیلوکالری و ۱۸ گرم پروتئین دارد، در حالی که با آب حدود ۲۴۵ کیلوکالری و ۱۱ گرم پروتئین است.
- روزی ۱ تا ۲ لیوان کافی است. هر نیم کیلو افزایش وزن واقعی حدود ۳۵۰۰ کیلوکالری مازاد لازم دارد؛ پس انتظار ۱ تا ۲ کیلو در ماه واقع‌بینانه است.
- اگر هم‌زمان ورزش مقاومتی کنید، بخش بیشتری از این وزن عضله می‌شود، نه چربی.
اگر بی‌اشتهایی‌تان علت پزشکی دارد، مثل کم‌کاری تیروئید یا مشکلات گوارشی، اول علت را پیدا کنید. مکمل‌های افزایش اشتهای بزرگسالان هم گزینهٔ دیگری هستند.
طرز تهیه فست میل پر پروتئین
دستور تولیدکننده (یک وعدهٔ ۲۳۰ میلی‌لیتری):
۱. ۱۹۵ میلی‌لیتر آب ولرم یا خنک در لیوان یا شیکر بریزید.
۲. ۶ پیمانهٔ سرصاف (۵۴ گرم) پودر را کم‌کم اضافه کنید.
۳. هم بزنید یا شیک کنید تا کاملاً حل شود.
| هدف | مایع | تقریباً در هر لیوان |
|---|---|---|
| جایگزین وعده / بیمار | آب | ۲۴۵ کیلوکالری، ۱۱ گرم پروتئین |
| افزایش وزن | شیر پرچرب | ۳۷۰ کیلوکالری، ۱۸ گرم پروتئین |
| تنوع طعم | آبمیوهٔ طبیعی | ۳۳۰ کیلوکالری، ۱۱ گرم پروتئین |
- فست میل را با آب جوش درست نکنید؛ بعضی ویتامین‌ها از بین می‌روند و پودر گلوله می‌شود.
- محلول آماده را تا ۲ ساعت در دمای اتاق یا تا ۲۴ ساعت در یخچال مصرف کنید.
- هر قوطی ۴۰۰ گرمی حدود ۷ وعده است. با روزی یک لیوان، برای یک هفته کافی است.
فست میل پر پروتئین، فست میل استاندارد یا پروتئین وی؟
| محصول | پروتئین در ۱۰۰ گرم | سهم پروتئین از کالری | مناسب برای |
|---|---|---|---|
| فست میل پر پروتئین | ۲۰ گرم | ~۱۸٪ | سالمند، دورهٔ نقاهت، بارداری، افزایش وزن همراه ورزش |
| فست میل استاندارد | ۱۶ گرم | ~۱۵٪ | تکمیل رژیم و جایگزین وعده برای فرد سالم؛ کمی ارزان‌تر |
| فست میل بدون شکر | — | — | دیابت و کنترل قند خون |
| پروتئین وی | ~۷۰ تا ۸۰ گرم | ~۸۰٪ | ورزشکار با رژیم غذایی کامل که فقط پروتئین می‌خواهد |
جواب صریح: اگر بدنسازی می‌کنید و رژیم غذایی کامل دارید، فست میل جای پروتئین وی را نمی‌گیرد. هر لیوان آن حدود ۱۱ گرم پروتئین دارد، در حالی که یک اسکوپ وی ۲۰ تا ۲۵ گرم دارد. فست میل یک غذای کامل است، نه مکمل پروتئین خالص. اما اگر هدفتان هم کالری است و هم پروتئین، مثلاً افزایش وزن یا ورزشکار کم‌اشتها، فست میل منطقی‌تر است.
هشدارها و موارد منع مصرف
- حساسیت به سویا: این محصول پروتئین سویا دارد؛ مصرف نکنید.
- گالاکتوزمی: مصرف نکنید. فاقد لاکتوز بودن به‌معنی بی‌خطر بودن برای گالاکتوزمی نیست.
- دیابت: هر وعده حدود ۹ گرم قند دارد. نسخهٔ فست میل بدون شکر انتخاب بهتری است و در هر صورت با پزشک مشورت کنید.
- بیماری کلیه: رژیم پرپروتئین برای بیمار کلیوی می‌تواند مضر باشد. بدون نظر نفرولوژیست مصرف نکنید؛ اسمارت نوتریشن برای این بیماران نسخهٔ جداگانهٔ «رنال» دارد.
- کودکان زیر ۱۰ سال: از فست میل کودکان استفاده کنید.
- اگر داروی دیگری مصرف می‌کنید یا بیماری خاص دارید، قبل از مصرف با پزشک یا داروساز مشورت کنید.
شرایط نگهداری
قوطی بسته را در جای خشک و خنک، دمای کمتر از ۲۵ درجه و دور از نور مستقیم نگه دارید. بعد از باز کردن، درِ قوطی را محکم ببندید و طبق مدت درج‌شده روی بسته (حدود ۴ هفته) مصرف کنید. پودر را در یخچال نگذارید؛ رطوبت باعث کلوخه شدن آن می‌شود.
مشخصات فست میل پر پروتئین
| ویژگی | مقدار |
|---|---|
| برند | اسمارت نوتریشن (Smart Nutrition) |
| نام انگلیسی | Fast Meal High Protein |
| شکل | پودر |
| وزن خالص | ۴۰۰ گرم |
| طعم | شکلاتی، وانیلی |
| هر وعده | ۶ پیمانه (۵۴ گرم) + ۱۹۵ میلی‌لیتر آب |
| تعداد وعده در هر قوطی | حدود ۷ |
| رده سنی | بالای ۱۰ سال |
| فاقد | لاکتوز، گلوتن، آسپارتام، چربی ترانس، مواد تراریخته، نگهدارنده |
| بسته‌بندی | قوطی فلزی درب‌دار |
| کشور سازنده | ایران |
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.